Gracias LinuxManiac y más ayuda, si puede ser

[Herminio Heredia San]

Hmmm.. se supone que el tomcat viene con unos scripts para iniciar y apagar el servicio.
Lo que puedes hacer es basarse en una estructura smilar de script de inicio y agregar el startup.sh y el shutdown.sh que se requieren para matar el proceso..
O si la quiere mas elaborada que arranque el proceso manaulmente y alamcenar en un archivo el pid que se genra y guadarlo en el /var/lock/ y luego cuando invoque el kill que recuperas el valor del archivo y listo.