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Lo de "bien configurado" es demasiado subjetivo .. Justamente PHP por lo menos tiene tanta "configuración" (en su php.ini) para darte la libertad de elegir como va a funcionar PHP y como se va a comportar con ciertos métodos de programación que uses o cosas que intentes hacer.
En esta guía de instalación de PHP y Mysql .. algo se menciona de configuración .. Cosa que tu "appserv" como "instalador" que es puede haber cambiado o usar alguna diferente. En esta guía se explica brevemente algo de configuración de PHP para usar lo básico: extensiones, Upload .. mail ... register_globals (para tus GET/POST etc ..) y no recuerdo si algo más.
http://www.maestrosdelweb.com/editorial/phpmysqlap/
Si vas a programar en PHP .. pasate por dicho foro y empieza por leer sus FAQ's; ahí verás algunos típs sobre configuración.
Un saludo,