Hola Anneke:
El cursor del ratón se modifica con el estilo cursor. La manita es "pointer" o "hand"... en los navegadores actuales es lo mismo, pero hasta hace poco el primero valía en netscape y el segundo en explorer.
Fíjate en las FAQs de css que hay una entrada que especifica este tema.
Para simplificar te pondré un ejemplo para que salga el cursor de ayuda en un tag "div":
<div style="cursor: help">Esta capa es una ayuda</div>
Saludos
