Tomado de la ayuda de Access
Formatos personalizados
Los formatos numéricos personalizados pueden tener entre una y cuatro secciones con signos de punto y coma (;) como separador de lista. Cada sección contiene la especificación de formato para un tipo de número diferente.
Sección Descripción
Primera El formato para los números positivos.
Segunda El formato para los números negativos.
Tercera El formato para los valores cero.
Cuarta El formato para los valores Null.
Por ejemplo, puede utilizar el siguiente formato Moneda personalizado:
$#.##0,00[Verde];($#.##0,00)[Rojo];"Cero";"Null"
Este formato numérico contiene cuatro secciones separadas por signos de punto y coma y utiliza un formato diferente para cada sección.
Si utiliza varias secciones pero no especifica un formato para cada sección, las entradas para las que no hay ningún formato no mostrarán nada o tomarán como valor predeterminado el formato de la primera sección.
Espero te sirva de ayuda