Una idea!
Se me ocurre que puedes poner un input="text" desactivado y que se acitive al marcar la opción "otro" (esto se hace con JavaScript).
Luego en ese "text" ingresas el nuevo dato y lo guardas en la base de datos con PHP.
Si esto es lo que quieres, lo dices. Así te lo podemos explicar mejor si no sabes cómo hacerlo.
Si lo que quieres es otra cosa, también dilo para que los moderadores sepan a qué foro mover tu mesaje para que te puedan ayudar mejor.
Saludos