Hola, haven.
Prueba a poner el select así:
<select name="preguntas" class="cuadro" id="select3" onChange="form1.productos.disabled=(this.value==0) ?false:true">
<option value="1">Ser visitado</option>
<option value="1">Recibir información sobre la empresa</option>
<option value="0">Recibir
información de los productos</option>
<option value="1">Ser contactado telefónicamente</option>
<option value="0">Recibir
cotización sobre un producto en concreto</option>
<option value="0">Realizar
un pedido</option>
</select>
Saludos,
