duda con dropdownlist

[jverdugo]

Estoy usando dreamweaver para el desarrollo de mi pagina, creo unos dropdownlist que lleno con datos de un data set, ahora bien lo que quiero hacer es poner en el dropdownlist un valor como "Seleccione un opcion" o algo asi, para obligarlos a que seleccione uno de los valores y ademas poder validar que realmente haya selecciona una opcion.

Como puedo hacer esto??

Muchas gracias
Javier