Yo recomiendo esta web:
www.2advanced.com
A ver que les parece :P
Encuanto a las aplicaciones que se usan para hacer cosas tan grandes como esas, decir que en las intros seguro que usan algun software de 3D, es decir hacen video y lo importan en Flash, es una manera de trabajar a la hora de hacer animaciones, ya que con el 3D Stuio Max y programas similares tienen la posibilidad de pasar a video directamente e incluso a swf segun el programa jeje asi k .... el arte no es el flash