Por lo menos NokTemplate interpreta {algo} como códigos própios que le indican que ahí va una variable ..
Si necesitas mostrar exactamente (literalmente):
{hola} ..
Deberías hacerlo desde el método asignar (que dispone dicho motor de template .. en este caso NokTemplate)
Código PHP:
$html->asignar('TEXTO','{hola}');
Y tu plantilla debería hacer referencia a {TEXTO} .. pues es la "variable" que vamos a asinar ese valor (en tu caso ese texto con esos caracteres ..)
Un saludo,