Hola kivuca:
Para poner un estilo a un elemento determinado, puedes hacerlo de varias maneras:
Una de ellas es inline, o sea en la misma etiqueta.
Otra forma es darle un valor al atributo class y crear una hoja de estilos para ese atributo poniendo por delante un punto...
Otra manera es darle un valor de id y crear una hoja de estilos con el id poniéndo por delante la almohadilla "#"
1º:
<table style="background-image: url(tuFondo.gif); background-repeat: no-repeat; background-position: center center; background-attachment: fixed"><tr><td>...
2º:
<style>
.miTabla {background-image: url(tuFondo.gif);...
... y en la tabla:
<tabla class=miTabla ...
3º:
<style>
#miTabla {...
... y en la tabla:
<tabla id=miTabla ...
Espero que te sirva.
Saludos