Criterios para cablear una red

[Alfi]

HOla amigos.
Estoy realizando gestiones para la instalación de la red. Según la normativa ISO 9002 (creo que esta versión) todos los terminales tanto de voz como datos, o sea teléfonos y puntos de red deben ir en categoría 5. Eso me lleva a unos 35 puntos entre pc y líneas telefónicas, todo con RJ-45. Desde telefónica me aconsejan llevar todo el tema de voz/datos unidas. Yo había pensado en un hub y las línea de teléfonos a parte. Pero me recomiendan que lo ponga todo junto.
Alguna recomendación?
Actualmente tengo un Hewlett Packard Advanced hub 8U. Que me conecta varios Pc.
En la nueva red tendré que configurar tres servidores con 12 pc´s, a parte de esto tengo un 3com812 que me hace de hub para 3 ordenadores y una impresora de red. Yo había pensado en otro hub que me cubra las necesidades y conectarlo todo, pero ahora me proponen una solución integrada que une voz y datos en un mismo armario UTP?
Bueno a ciber me gustaría preguntarle que medidores(marca/referencia) me recomienda y también que equipos.

Muchas gracias.
Saluditos