Obtener texto de los combos

[grovervas]

Como hago para obtener el valor de los textos de una lista desplegable o comunmente llamado combo para obtener el valor lo hago de la siguiente manera:

Id = formu.dato.value;

donde formu es el nombre del formulario y dato el del combo enotnces ahora quiero obtener el valor del texto que e seleccionado...me explicare mejor la opcion del combo es

<option value="1">Peluche</option>

yo quiero obtener los dos datos tanto el 1 como "Peluche" ya que los dos me hacen falta para la aplicacion que estoy desarrollando.. gracias de antemano sus ayuda..