No uso iPhone, pero parece ser que los iPhones/iPads no tienen un sistema de ficheros accesible por el usuario (ahora me entero
![Distraido](http://static.forosdelweb.com/fdwtheme/images/smilies/rolleyes.png)
) y por tanto, aunque las cabeceras HTTP indiquen que se trata de un adjunto, el navegador de iOS (Safari) no descarga el contenido, sino que lo previsualiza. Por tanto, es algo que depende del sistema operativo, y no creo que puedas hacer nada al respecto.
Saludos