Quería hacerla en 1 mes jeje ¿es muy loco?
- Si es en cordova y no requieres interactuar mucho con el hadware del dispositivo no veo mucho problema., es viable.
- No soy un experto en cuestion de aplicaciones nativas, al igual que tu solo he incursionado por curiosidad y querer aprender
Te recomiendo tomar algún curso que enseñe las bases de Java y después pases a Kotlin
Incluso encontraras cursos que incluyen ambas cosas, yo personalmente tome este
https://www.udemy.com/course/android_kotlin/
Francamente la introducción a Java es una porqueria y tiene a querer hacerte abandonar, mas de una vez me vi tentado, pero una vez pasando esa sección veras que si bien no te agrado tanto, al menos te enseño lo necesario para poder lanzarte a Kotlin
En Udemy encuentro muchos cursos a costos accesibles, por ejemplo ahorita hay descuento en los cursos (muy seguido hay descuentos) están en $120 MXN , si eres de otro pais seria un aprox de 5 a 6 USD, no es mucho considerando el fin y uso que darás.