Hola me auto respondo ya resolvi el tema era bien sencillo..
era tan facil como en el primer <option> llamo el dato que esta guardado en la bd y en el segundo <option> llamo la lista de item que este contenida en la bd..
El codigo es mas o menos asi, por si le sirve a alguien..
Código PHP:
<select id="inputState" name="cl_act" class="form-control" >
<option selected><?php echo $row ['cl_act']; ?></option> // En este cargo el dato que este guardado en la bd
<?php
$query = $mysqli -> query ("SELECT * FROM actividades");
while ($valores = mysqli_fetch_array($query)) {
echo '
<option value="'.$valores[actividad].'">'.$valores[actividad].'</option>' ; // en esta cargo la lista de los demas items que esten en la bd
}
?>
</select>