He llegado hasta este código:
Código HTML:
$("[contenteditable]").keydown(function(e){e.which==13 && e.preventDefault()});
$("td").keyup(function(){
console.log($(this).text());
console.log($(this).attr("data-form"));
console.log($(this).attr("data-name"));
console.log($(this).attr("data-value"));
});
En el formulario con los campos ocultos, entregare en los INPUTs los datos recibidos... cuando sepa con certeza como ir haciendolo... sigo viendo el manual de JQUERY
Agradezco cualquier sijerencia, gracias