Función para mostrar fecha con horas

[hhs]

Alguna razón para no usar INTL?

Código PHP:

function localized_datetime( int $from_timestamp ) {
    $date_time = (new DateTime())->setTimestamp( $from_timestamp );
 
    $intlDateFormatter = new IntlDateFormatter(
        'es_ES',
        IntlDateFormatter::NONE,
        IntlDateFormatter::NONE,
        'America/Mexico_City',
        IntlDateFormatter::GREGORIAN,
        "d 'de' MMMM YYYY, HH:mm"
    );
 
    return  $intlDateFormatter->format( $date_time );
}
 
echo localized_datetime(1539740681);