Crear clase para consultar, insertar, actualizar, borrar

[Triby]

La clase DataBase es solo para establecer la conexión?

Si es el caso, podrías crear la propiedad $dbCon en tu controlador principal y pasarla por parámetro a las otras clases. Además, dentro de la clase DataBase simplemente creas una variable y no una propiedad, porque le falta el prefijo $this->

Código PHP:

class Ramos {
    private $dbCon;
    // Aquí las demás propiedades de la clase
 
    public function __construct(DataBase $dbCon) {
        $this->dbCon = $dbCon;
    }
    // Aquí el resto de métodos
}
 
// Primero conectas a base de datos
$dbCon = new DataBase();
$dbCon->dbConectar();
 
// Luego creas la instancia de Ramos
$ramos = new Ramos($dbCon);