¿Alguna alternativa a Adobe Muse que haga formularios complejos?

[Rafael]

Un formulario no hace absolutamente nada sin un programa en el servidor.

Tienes que decidir que es lo que vas a hacer con esos datos, si solamente los necesitas recibir en un correo o se van a ir a una base de datos.

Si sólo los requieres en tu correo usa google forms, que incluso puedes hacer formularios por pasos.

Lo que no sé es que "tantas" variantes de campos requieres. Normalmente son texto variantes son correo, número) radio, checkbox, select y textarea.