Hola ya tengo las columnas de las fechas seguido de empleado...
2017-05-29 2017-05-30 2017-05-31 2017-06-01 2017-06-02 2017-06-03
Mi pregunta es como obtendría el nombre del día Lunes, Martes... etc

Gracias
Código PHP:
<td>EMPLEADO </td>
<?php
function obtener_semana($date) {
$date2 = strtotime($date);
$inicio0 = strtotime('sunday this week -1 week', $date2);
$inicio=date('Y-m-d', $inicio0);
for($i=1;$i<=6;$i++){
echo "<TD> ".date("Y-m-d", strtotime("$inicio +$i day"))."</TD>";
}
}
$fecha='2017-06-01';
$fecha;
$fechas=obtener_semana($fecha);
?>