Hola tyo100, sobre salirme del tema es por lo anteriormente citado y está relacionado.
Vamos al funcionamiento como trabaja las entradas mx, son entradas de dns que la función es enrutar los mensajes hacia un servidor destino puede ser el mismo o puede ser otro servidor
en otra ubicación, su servidor le va a permitir tener entradas mx ya se local o del tipo server-externo-mx, esto es algo esencial e imprescindible que lo permita y está demás decir
"QUE SU SERVIDOR LO PEMITA"
Sobre lo que mencionaste:
Cita:
Iniciado por tyo100 
pero no menciona que funcione a nivel DNS
Ahora Si vees la citación en inglés, claramente explica como funcina el tema dynamic mx (we may now offer a static MX record that can access multiple filtering server sets.)
Ellos ofrecen entradas mx estaticas en el tema de dns, pero en el servidor destino el cual apunta las entradas mx existe un backend o cluster server (esto les permite hacer cambios internos, como actualizaciones, escalaciones, upgrades) en dicho cluster existe 2 o mas servidores clientes,
es aquí donde funciona lo dinámico, con reglas o filtros
uno puede destinar que mensaje enviar hacia que servidor.
El punto principal
es una o varias entradas mx y
un cluster o varios cluster, dentro se realiza las reenvios correspondientes, esto quiere decir que en los clientes del cluster existe servidores smtp que aceptan correos entrantes y que cada servidor tienen especiales configuraciones según las reglas o filtros.
Esto también se puede hacer con haproxy load balancing smtp.
Volviendo a citar lo que dijiste:
Cita:
Iniciado por tyo100 pero no menciona que funcione a nivel DNS
Ellos mencionan que trabajan con
un sistema cluster, lo puedes ver en la página que cite. (This allows us to change what server cluster a client’s mail resolves to.)