Hola,
Bueno, la explicacion de Jordi1 no es del todo correcta. Si se pueden meter arrays dentro de una cadena con "":
Código PHP:
echo "esto funciona {$_POST['var']}, a que si?";
Tambien se puede usar la sintaxis HEREDOC.
Todo esto viene explicado en el manual, en la seccion dedicada a las variables tipo string (
http://www.php.net/types.string) en bonito ingles.
Saludos.