¿Base de datos de paises, estados y ciudades del mundo?

[minombreesmm]

cree una tabla intermedia

establecimiento

es donde registran los datos de su negocio

pais
ciudad
estado

son las del lugar

y la de
localizacion que tiene los campos
idestablecimiento
pais varchar
estado varchar
ciudad varchar

son tipo var char para hacer la busqueda mas optima
aunque se que lo correcto es usar los ids para solo relacionar.
Estan de acuerdo en esto?
Sacrificar la forma correcta con la forma mas optima pero que a futuro puede acarrar problemas de datos, no recuerdo como se le llama pero el caso es que si modifico Mexico por México en la tabla pais esto no repercutira en la tabla de relacion ya que no tiene ningun id relacionado.
¿que opinan?
o abro otro post para esta pregunta?