Ordenar por dia y mes

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hola, intentare ayudarte con este pequello codigo espero que sea lo que buscas.

Código PHP:

//creamos array para trabajar en el orden de fechas
$orden_productos=array();
$orden_fechas=array();
$jornada9 = 'http://juveniles.esy.es/Temp_Actual/jornadas_array/a.php';
$data = file_get_contents($jornada9);
$productos = json_decode($data, true);
//recorremos los productos
foreach ($productos as $producto) {
    //convertimos fecha valida y creamos objeto datetime para trabajar con condicional
    $mes=str_replace("/","-",$producto["fecha"])."-2000";
    $fecha_des=$mes." ".$producto["hora"];
    $fecha_obj = new DateTime($fecha_des);
    $fecha_ord=$fecha_obj->format('d/m H:i');
    //insertamos nuestro primer producto al empezar
    if(count($orden_fechas)>0){
        //recorremos las fechas al encontrar una fecha mas reciente la inseramos al inicio y salimos del bucle
        //asin las recientes nos quedaran siempre las primeras
        foreach($orden_fechas as $fecha){
            if($fecha_ord<$fecha){
                array_unshift($orden_fechas,$fecha_ord);
                array_unshift($orden_productos,$producto);
                break;
            }
        }
    }else{
        $orden_fechas[]=$fecha_ord;
        $orden_productos[]=$producto;
    }
}
//salida json
echo json_encode ($orden_productos);
 

saludos