Estás mezclando sistemas operativos con dispositivos
https://david-smith.org/iosversionstats/ aunque eso no es importante para el tema que ocupa. Las media query son[QUOTE]Una*media query*consiste en un tipo de medio y al menos una consulta que limita las hojas de estilo utilizando características del medio como ancho, alto y color. [\QUOTE]
https://developer.mozilla.org/es/docs/CSS/Media_queries