Lo mejor que podes hacer es intentar conectarte a Internet para usar composer, podes descargar la libreria pero con eso no resolverías los problemas de dependencias.
Tendrías que bajar:
behat/transliterator
gedmo/doctrine-extensions,
stof/doctrine-extensions-bundle
de github, luego con la opción "artifact" de composer,
aqui hay una respuesta que te puede guiar si sabes algo de composer. con eso podrías hacerlo pero con lo simple de solo conectarte a Internet y teclar un comando no lo veo viable.