Actualizo para decir que he intentado otra manera de activar el ZLIB.
Y en este caso si pone como que esta activado en google page speed y sube a 89 la puntuación pero...no se me carga ningun css ni js de la web...
Este es el tutorial que he seguido , que opinais ?
https://www.warpconduit.net/2010/10/...t-mod_deflate/