Inputs number: borrar inputs y actualizar total

[Alexis88]

Dos cosas:

1. Te faltó eliminar al elemento padre del botón de borrado:

Código Javascript:

esto.parent().remove();
 

2. Luego de la eliminación del elemento, debes ejecutar la llamada a la función en la misma función de completado del efecto:

Código Javascript:

esto.parent().css("opacity", "0.3").stop().slideUp(300, function() {
    esto.parent().remove();
    obtenerTotal();
});