Pasar variables entre funciones

[inthalas]

Buenas,
Estoy empezando con este Framework. Se que es algo muy básico, he encontrado algo pero poco al respecto, además lo he porbado y no consigo que funcione.

Mi duda es sencilla: Quiero pasar una variable entre distintas funciones (o métodos) de un controlador.
Me podrían orientar sobre la mejor forma de hacerlo.
1.- Declarar variable glogal. Lo he intentado con $GLOBALS pero no consigo que funcione.
2.- Guardar el valor que quiero pasar entre funciones en una variable de otro modelo. (por ej el de session u otro)
3.- Otra alternativa.

Gracias.
Un saludo.