Hola TrinityCore,
respondo a tus preguntas:
1- Asi que me gustaria que me dijeran si realmente es posible conectarse desde fuera con SQL Server.
Depende de si el servidor tiene abierto el puerto para aceptar conexiones entrantes al puerto donde se encuentre escuchando SQL Server.
2- y si es posible que funcione mediante MySQL y MSSQL
Con la libreria MySQL nunca podras conectarte a un servidor SQL Server, debes usar la libreria MSSQL.
Si el servidor tiene SQL Server entiendo que el sistema operativo sera Window Server 2xxx, asi que tendras que buscar informacion sobre como instalar la libreria MSSQL para el sistema operativo que tengas instalado, el servidor web que estes usando y la version PHP que este utilizando.
Mi recomendacion es que intentes crearte un entorno de pruebas local (maquina virtual) que posea las mismas caracteristicas que el servidor real, y de este modo puedas probar con total seguridad sin miedo a romper nada.
Enlaces de interes:
https://www.sitepoint.com/sql-server-php/ http://www.iis.net/learn/application...driver-for-php http://php.net/manual/es/book.mssql.php
PD: Por cierto, hay un foro especializado en la instalacion y configuracion de servidores. Te recomiendo que tambien preguntes ahi, ya que habra usuarios mas experimentados en las instalaciones de PHP. Su nombre es "Administracion de Sistemas > LAMP" y un subforo en el foro de "PHP" llamado "Configuracion PHP".