Hola Eboy.
Por esa via no creo que logres que funcione, te cuento porque.
Cuando usas document.write(), estas añadiendo código HTML al docuemto de tu página, eso solo funciona en el momento en que se carga dicha página, luego de eso, no importa lo que hagas, no se alterará (al menos desde dentro).
Para hacer ese tipo de cosas, debes poner tu código en un frame fuera del que vas a modificar y reescribir completamente el document, pero no creo que tanta complicación te sirva.
Es mucho mas facil que manipules el contenido de tu tag <img> cada vez que quieras antes que reescribir el tag.
Saludos.