Sesiones como invitado

[MaNuX0218]

Buenas a todos.

Estoy desarrollando un carro de compra y a la hora de añadir productos, etc en el carro como usuario registrado muy bién, pero lo que quiero es que cuando no este registrado ni logeado se puede asignar una sesion o cookie como se requiera mejor como invitado/anónimo para que pueda añadir cosas al carro y realizar el pedido sin registrase ni logearse.

Espero se entienda lo que intento, me gustaría saber al menos como podría empezar para implementarlo.

Saludos.