Cita: pero a la hora de recuperar solo se puede visualizar "Hola q"
Pues el problema no es la consulta como te imaginas.
El detalle es cuando imprimes dicho dato, porque <> son caracteres especiales de HTML y no los puedes imprimir sin causar efectos secundarios.
Necesitas usar la función htmlspecialchars() para mitigar ese detalle a la hora de imprimir el datos, consulta el manual.
