Para empezar el restore de la base de datos lo tienes que hacer con "norecovery" para que la base de datos quede esperando los log de transacciones siguientes, si omites este error entonces no vas a poder hacer la replicacion en mirror
Como estas configurando la seguridad?
Te envio un link para configuracion de mirroring:
https://www.mssqltips.com/sqlservert...ng-using-ssms/