Correr proceso de fondo

[newb]

Aun no he visto threads en clase, por lo que supongo que no sera requisito, de todas formas no lo especifica.

Una pregunta, como hago para obtener el tiempo actual? ya vi que puedo obtener los segundos con time(0) y eso me funcionara para lo que tengo planeado, pero tambien tengo que registrar la hora de recepcion en "X" ventanilla, he visto ejemplos con t_time pero me parece que solo funciona en el main porque en otra clase no me da ningun metodo a utilizar con ese atributo... Entonces lo que me queda es usar el mismo time(0), la pregunta ahora es, desde que fecha es ese time 0? para realizar una resta y obtener hora y minutos