duda apuntadores a funciones y for

[braedu555]

Bien en realidad tengo un par de dudas pero creo que es innecesario abrir 2 temas...
Bueno primero con el que me urge mas, estoy haciendo un sistema sencillo de menús con apuntadores a funciones, pero tengo problemas con el parámetro ya que me tira muchas advertencias, y en todos los intentos el programa falla en ejecucion..

Código C:

#include <stdio.h>
#define ESTUDIANTES 3
#define EXAMENES 4
 
void imprimeCalificaciones(const int calificacion[][EXAMENES]);
void calificacionMinima(const int calificacion[][EXAMENES]);
void calificacionMaxima(const int calificacion[][EXAMENES]);
void promedioEstudiante(const int calificacion[][EXAMENES]);
 
int main()
{
    int opcion;
    void (*procesaCalificaciones[4])(int [][EXAMENES]) = {imprimeCalificaciones,calificacionMinima,calificacionMaxima,promedioEstudiante};
    int calificaciones[ESTUDIANTES][EXAMENES] = {
                                                {76,89,65,76},
                                                {78,90,89,95},
                                                {78,97,58,87}
                                                };
    do{
        printf("Elija una opcion:\n");
        printf("0 imprima el arreglo de calificaciones\n");
        printf("1 Encuentra la calificacion minima\n");
        printf("2 Encuentra la calificacion maxima\n");
        printf("3 imprime el promedio de todos los examenes de cada estudiante\n");
        printf("4 fin del programa\n");
        scanf("%d", opcion);
        if (opcion >= 0 && opcion < 4){
            (*procesaCalificaciones[opcion])(calificaciones);
        }
    }while(opcion != 4);
    
    return 0;
}
 
void calificacionMinima(const int calificacion[][EXAMENES])
{
    int i, j;
    int minimo = 100;
    
    for(i = 0; i < ESTUDIANTES; i++){
        for(j = 0; j < EXAMENES; j++){
            if (calificacion[i][j] < minimo)
              minimo = calificacion[i][j];
        }
    }
    
    printf("La calificacion minima es de %d\n", minimo);
}
 
void calificacionMaxima(const int calificacion[][EXAMENES])
{
    int i, j;
    int maxima = 0;
    
    for(i = 0; i < ESTUDIANTES; i++){
        for(j = 0; j < EXAMENES; j++){
            if (calificacion[i][j] > maxima)
              maxima = calificacion[i][j];
        }
    }
    
    printf("La calificacion maxima es de %d\n", maxima);
}
 
void imprimeCalificaciones(const int calificaciones[][EXAMENES])
{
    int j, i;
    
    printf("Examen1\tExamen2\tExamen3\tExamen4\n");
    for(i = 0; i < ESTUDIANTES; i++){
        printf("Estudiante %d\t", i+1);
        for(j = 0; j < EXAMENES; j++){
            printf("%d\t", calificaciones[i][j]);
        }
        printf("\n");
    }
}
 
void promedioEstudiante(const int calificaciones[][EXAMENES])
{
    int i, j;
    float promedio;
    printf("Promedios:\n");
    for(i = 0; i < ESTUDIANTES; i++){
        promedio = 0;
        printf("Estudiante %d = ", i+1);
        for(j = 0; j < EXAMENES; j++){
            promedio += calificaciones[i][j];
        }
        promedio/=EXAMENES;
        printf("%.2f\n", promedio);
    }
}
 

creo que el problema esta en el parámetro que reciben las funciones a las que apunta procesaCalificaciones, pero no estoy seguro..
¿Cual es la forma correcta de indicarle al arreglo de apuntadores a funciones que las funciones reciben un arreglo de 2 subíndices?

Bueno la segunda duda es más una incomodidad que tengo:

Código C:

for( ;*s1 = *s2; s1++,s2++){
  ;
}
 

s1 es un apuntador al carácter nulo de una cadena y s2 es un apuntador al inicio de otra cadena,
De modo que la instrucción anterior asigna la cadena s2 a s1 en donde se quedo esta ultima, de modo que si la cadena1 = "hola" y cadena2 = "adios", al final de la instrucción for, cadena1 sera igual a "holaadios".
El ciclo for se rompe en cuanto asigna el carácter nulo de la cadena2 a cadena1, mi duda es ¿porque?, no entiendo el porque se rompe el ciclo.
Le doy mas prioridad a la primera duda, Espero que me puedan ayudar, de antemano gracias