Será que esa funcion le funciona de servidor a servidor??? creo que no... o por lo menos no sola, a mi parecer seria posible si instala un sistema webftp que tenga espacio donde proporiconarle los datos de logeo del servidor remoto y asi configurar los directorios que seran transferidos, parecido a lo que hace cPanel cuando haces copias de seguridad de servidor a servidor.... otra opcion seria "resync", pero es opcion aparte de php