Como escapar el caracter @ de un e-mail al introducirlo o actualizarlo en la BD

[camoaytfe]

Hola a tod@s,

Soy novato y estoy intentando actualizar un campo e-mail desde php en mysql, pero me da un error en la sentencia:

Código MySQL:

UPDATE proveed pr,contactar co,aux_serv_ofertado se 
SET pr.id=17, pr.nom_com=dafgdfsg, pr.nom_proveed=gga, pr.apell_proveed=dfgdf, co.e_mail=[email protected], co.tfno=922272727 co.movil=619619619, co.fax=828121212, co.direccion=, se.serv_ofertado=minutos de sabiduria, se.experiencia=, se.tiempo_resp= 
WHERE pr.id = 17 AND pr.id = co.id_rel AND pr.id = se.id_rel
 

Error: SQLSTATE[42000]: Syntax error or access violation: 1064 You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near '@gmail.com,co.tfno=922272727,co.movil=619619619,c o.fax=828121212,co.direccion=,s' at line 1

He estado investigando y el problema parece ser el caracter @ que se usa para variables de usuario mysql,pero no encuentro como escaparlo. Si me pueden ayudar...se los agradeceré.