Con un loop para crear un array con la fecha de modificación de cada archivo, después ordenas ese array por fecha y luego en otro loop muestras 15 archivos verificando que existan para no mostrar error.
  Código PHP:
    $dir = "./camara";
 
$archivos = array();
   
foreach (scandir($dir) as $archivo) {
    
    if (is_file($archivo)) {
        
        $archivos[$archivo] = filemtime($dir . '/' . $archivo);
        
    }
    
}
 
arsort($archivos);
 
$archivos = array_keys($archivos);
 
for ($i = 0; $i < 15 && isset($archivos[$i]); $i++) {
    
    echo $archivos[$i] . "<br>";    
    
} 
    
  Saludos.