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Iniciado por leo_search1 
Los resultados los obtendria en arrays, es html y PHP. Podrías ayudarme ya he buscado en toda la internet y no encuentro como crear este tipo de select, ya sé como crear el típico selecti option optgroup, pero no como lo especifico en la imagen y con arrays múltiples.
Ese tipo de menú no lo puedes construir con HTML plano, necesitas mucho CSS y Javascript.
Es decir, el <select> sí es múltiple pero no puedes anidar grupos en sub menús.
Así que tampoco lo podrás solucionar con PHP.