abrir uno y cerrar otro

[infoturnosya]

primero modifica el html, ya que estas abriendo un span y cerras un div
ej : <span class="dos">Boton 2</div>

Código Javascript:

$(".uno").click(function() { 
        $(".menu_dos").hide();
        $(".menu_uno").show();
    });
         
    $(".dos").click(function() { 
        $(".menu_uno").hide();
        $(".menu_dos").show();
    });
 
    
    $(document).click(function (e) {
        if (!$(e.target).parents().andSelf().is('.uno,.dos')) {
            $(".menu_uno").hide();
            $(".menu_dos").hide();
        }
    });