Comparacion de fechas

[Montes28]

Temporalmente lo solucione asi:

Código PHP:

$turnoMananaInicio = \Carbon\Carbon::now()->startOfDay()->addHours(6); 
  $turnoMananaFin = \Carbon\Carbon::now()->startOfDay()->addHours(6)->addHours(7); 
 
  $turnoTardeFin = \Carbon\Carbon::now()->startOfDay()->addHours(20);
  $turnoNocheFin = \Carbon\Carbon::now()->startOfDay()->addHours(30);
 
  if(\Carbon\Carbon::now()->gte($turnoMananaInicio) &&  \Carbon\Carbon::now()->lte($turnoMananaFin) ){
      echo "Mañana - Turno 1";
    } elseif (\Carbon\Carbon::now()->gte($turnoMananaFin) &&  \Carbon\Carbon::now()->lte($turnoTardeFin)) {
      echo "Tarde - Turno 2";
    } else {
     echo 'Noche - Turno 3';
    }
 

el problema que tengo ahora es si tengo mas de 3 horarios,