Funciones de fecha... El manual resuelve ese tipo de dudas:
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.6/...functions.html
Fijate en especial en
ADDDATE() y
ADDTIME()
Dos detalles:
1) No uses palabras reservadas en losnombres de columnas. Pueden disparar errores de sintaxis de dificil detección (caso TIMESTAMP).
2) No abuses de los parentesis. Pueden causar probelams deperfocmance si son colocados en donde no conviene.
Cuando los uses, utiliza EXPLAIN para verificar la performance y plan de consulta.