El primer problema se resolvería de la siguiente forma si lo que quieres es mostrar un horario de cuando se abre y cuando se cierra "X" negocio:
Código Javascript
:
Ver originalif((hours>=12&&minutes>=30)&&(hours<=18&&minutes<=0)){
/*Accion si es mas de las 12:30pm y menos de las 6:00pm*/
}
El que puso Alexis88 es para indicar que cuando exactamente sean las 12:30 ejecute la ordenes dentro de la sentencia if