Para lo primero basta con anidar la condición
minutes == 30
(si es que a eso te referías). Para lo segundo, puedes tomar al elemento HTML mediante un selector, asignarle el texto y desde una hoja de estilos, aplicarle los estilos que quieras.
Código Javascript
:
Ver originaldocument.querySelector("h4").innerHTML = texto;
Siendo conveniente que el
<h4>
en cuestión posea un identificador, por ejemplo, un id y así puedas seleccionar mediante dicho identificador y evitar conflictos con elementos semejantes.
Un saludo