Dudas respecto a Debian 8.2

[prisla15]

Pues verán; quiero comenzar a usar Debian para programar pero tengo varias dudas al respecto.

Primero que nada, pienso ocupar Sublime Text. Hasta aquí ni un problema.. bueno, mas o menos. En la [URL="http://cdimage.debian.org/debian-cd/8.2.0/amd64/iso-dvd/"]página de descarga del SO[/URL] aparecen varios enlaces (5 enlaces con 17GB en total). Supongo que debo instalar el primero (nombre "debian-8.2.0-amd64-DVD-1.iso") y los upgrades.. pero que son el 2 y 3? Acaso cuando este instalando el DVD 1 me pedirá los otros 2 restantes? Que son exactamente? Como dije, tengo claro que las actualizaciones deben ir si o si.
A tener en cuenta, esos 17GB ya los tengo descargados.

Una vez lo instale (el SO), quiero utilizarlo para crear softwares de escritorio (osea, programas gráficos). Mi idea era utilizar C++ pero me gustaría comenzar con el entorno gráfico que entrega Visual Studio pero en Debian... alguna recomendación? También me ayudaría que comentaran lenguajes de programación (!=C++) que permitan esto, sean multi plataforma y se puedan compilar (ya que mi deseo es conectar bases de datos como MySQL de forma remota, osea que no vean los datos de conexión..).

Otros lenguajes que ocuparé son PHP y Javascript (junto a HTML y CSS) en Sublime Text.