ejecutar php en shell

[Patriarka]

Hola Gente
como puedo ejecutar un metodo de una clase desde shell?
por ejemplo:

<?
$path_csv = "ruta al archivo";
$ProcesoLargoYExtenso = new ProcesoLargoYExtenso();
$ProcesoLargoYExtenso->procesarCSV($path_csv);
?>

mi logica es la siguiente:
el usuario carga un csv desde un formulario y copio ese csv en el servidor, hasta ahi todo bien.
luego quiero ejecutarlo por shell por el simple motivo de que este proceso puede tardar 1 hora en ejecutarse y por navegador no es buena idea.

entonces en function procesarCSV() quiero hacer algo asi:

Código PHP:

<?
$command = "php clases/ProcesoLargoYExtenso.class.php"; //aca quiero pasar por parametro un archivo, o tal vez lea el csv y luego lo elimino, y ejecutar el metodo de la clase
exec($command);
?>