JFrame, cambiar un solo dato de una celda de la JTable.

[enzoayala]

Buenas, tengo un problema con JFrame y reprobe un examen por eso(si, soy malísimo en esto); quisiera saber como cambiar el dato de una sola celda(en los tutoriales que he visto ingresan y cambian toda una fila y es un lio) y si necesitaria de arreglos para esto. Tambien como poder guardarlo algo asi como en excel, tu escoges una celda cualquiera y puedes escribir en ella y guardarlo, en este caso quiero hacer un horario de 5 columnas(que representarian los 5 primeros días de la semana) y 6 filas(que vendrian a ser turnos).


Tambien quisiera saber si puedo hacer uso de los JTextfield y JComboBox para hacerlo más interactivo como en la imagen, muchas gracias