con una simple animación en css ya sea con una flecha algún efecto de pulso si tienes el mapa en vectores pásalo a svg y coloreas de formas diferentes cada tienda, si sólo lo desarrollas con html y css no veo mayor problema aun que no se como funcionen esos totems... desde ahí es donde yo partiría pero si cada uno lleva una computadora y lo único que harás es montarle un documento html y mostrar la animación no hay ningún problema.
Te dejo algunos enlaces con animaciones que puedes poner:
http://codepen.io/jdacosta/pen/dobzpM http://codepen.io/swys/pen/bacou http://codepen.io/suez/pen/QwMBqq
e infinidad de cosas que puedes hacer, saludos!