Para una tienda de golosinas te llegaría con un access, así que sí, no te compliques la vida y usa una embebida.
Elige H2 HSQLDB DERBY SQLITE
http://dbversity.com/rdbms-feature-comparision/
La única que he usado es Derby, así que no puedo opinar cuál es mejor, pero creo que todas cumplen de sobra.